Zestaw startowy „Slim Gut" | L. reuteri, L. gasseri, B. longum-jogurt

Zestaw startowy "Slim Gut" | Jogurt z L. reuteri, L. gasseri, B. longum

Dla silnego mikrobiomu

Z L. reuteri, L. gasseri, B. longum

Każda porcja jogurtu zawiera:

• 4 kapsułki Limosilactobacillus reuteri à 5 × 10⁹ KBE (5 mld KBE)
• 1 kapsułka Lactobacillus gasseri à 12 × 10⁹ KBE (12 mld KBE)
• 2 kapsułki Bifidobacterium longum à 6 × 10⁹ KBE (6 mld KBE)

Łącznie 7 kapsułek na porcję.

Nasze kultury startowe są produkowane w laboratorium z certyfikatem GMP i przed wysyłką sprawdzane w zewnętrznym, akredytowanym laboratorium pod kątem tożsamości, czystości i liczby drobnoustrojów.

Informacje o produkcie i składzie

Lactobacillus reuteri

• Szczep: BIO5454 (INRA/CIRM‑BIA 929)
• Ilość na kapsułkę: 100 mg (5 × 10⁹ CFU)
• Inne składniki: Guma akacjowa

Lactobacillus gasseri

• Szczep: BIO6369 (CNCM I‑5076)

• Ilość na kapsułkę: 100 mg (12 × 10⁹ KBE)

• Inne składniki: guma akacjowa

Bifidobacterium longum

• Szczep: BB536

• Ilość na kapsułkę: 100 mg (6 × 10⁹ KBE)

• Inne składniki: Guma akacjowa

Temperatura fermentacji

optymalna temperatura fermentacji wynosi 37 °C (99 °F) stanowi dobry kompromis: jest na tyle ciepła, aby aktywować L. reuteri i L. gasseri, a jednocześnie na tyle łagodna, by utrzymać w zdrowiu bardziej wrażliwy na ciepło B. longum.

Trzy kluczowe szczepy, silne wsparcie mikrobiomu

Zestaw startowy zawiera Limosilactobacillus reuteri jako wyraźnie zdefiniowaną Lost Species, czyli gatunek mikroba, który w nowoczesnych zachodnich ekosystemach jelitowych jest często znacznie zredukowany lub niemal zniknął.

Lactobacillus gasseri występuje rzadziej niż dawniej i w wielu zachodnich mikrobiomach jest rzadki bez zewnętrznego dostarczania, ale nie jest uważany za klasyczną Lost Species.

Bifidobacterium longum jest ważnym mieszkańcem jelit, który w tradycyjnych społeczeństwach występuje bardzo często, natomiast w populacjach zachodnich znacznie się zmniejszył. Dlatego w badaniach coraz częściej dyskutuje się o nim jako o Lost Species.

Ta kombinacja łączy więc dwa potencjalne Lost Species (L. reuteri i B. longum) z rzadkim, sprawdzonym szczepem (L. gasseri), dla ukierunkowanego i szczególnie trwałego wsparcia twojego mikrobiomu.

Jogurt z 3 szczepów: L. reuteri, L. gasseri & B. longum

Ta wyjątkowa kombinacja łączy Lost Species Limosilactobacillus reuteri z tradycyjnym Bifidobacterium longum oraz rzadkim, wspierającym zdrowie gatunkiem Lactobacillus gasseri w potężny jogurt, który wykracza daleko poza klasyczne probiotyki.

Wszystkie trzy szczepy wspierają mikrobiom na różne sposoby i działają poprzez oś jelito-mózg na cały organizm, wysyłając udowodnione chemiczne przekaźniki z jelit do mózgu. L. reuteri na przykład stymuluje wydzielanie oksytocyny, "hormonu więzi i leczenia", który ma dalekosiężne efekty na nastrój, sen, budowę mięśni i regulację układu odpornościowego. B. longum dodatkowo przyczynia się do powstawania krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych i stabilizacji bariery jelitowej, co wzmacnia układ odpornościowy i redukuje stany zapalne.

Z zestawem startowym przygotujesz własny jogurt z 3 szczepów. Świeży, wysoko stężony i wolny od dodatków.

Co się dzieje podczas ponownego przygotowania?

Gotowy jogurt można wielokrotnie używać jako starter.

Jednak na przestrzeni kilku pokoleń kultura może się zmieniać. Spontaniczne mutacje, zanieczyszczenia lub selekcja szybko rosnących podgatunków powodują, że działanie słabnie. Dr William Davis, który opracował tę metodę, zaleca rozpoczęcie świeżej partii z nowymi kapsułkami po maksymalnie 20 użyciach. Dzięki temu zachowana jest fizjologiczna aktywność bakterii.

Dlaczego 20 pokoleń?

Badania mikrobiologii żywności pokazują, że bakterie kwasu mlekowego mogą ulegać zmianom genetycznym po około 10 do 30 przejściach.

Dla naszego jogurtu z 3 szczepów obowiązuje:

• L. reuteri jest szczególnie wrażliwy na zmiany genetyczne i z czasem traci zdolność do stymulowania kluczowych przekaźników, takich jak oksytocyna.
• L. gasseri jest odporny i fermentuje niezawodnie, ale przy zbyt częstym ponownym użyciu może tracić na aktywności, ponieważ populacja się dostosowuje i staje się mniej różnorodna.
• B. longum jest wrażliwym mieszkańcem jelit, który przy wielokrotnym ponownym użyciu może tracić na witalności. Wraz ze wzrostem liczby przejść często zmniejsza się siła wzrostu, co może prowadzić do mniejszej stabilności szczepu w jogurcie.

Dlatego zalecamy, aby po maksymalnie 20 użyciach rozpocząć świeżą partię z nowymi kapsułkami, aby zapewnić, że bakterie mogą w pełni rozwinąć swoje działanie.